川味香辣花甲的做法步骤_川味香辣花甲的做法 世界观点
2023-03-08 08:55:29 互联网
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1、首先，用清水将买来的花甲喂饱一个小时，水中放入适量的盐。
2、材料准备：葱切成粉，蒜切成粉，姜切成两片，其余切成粉，小米椒切成粉，甜椒切成丁，青椒切成丁备用。
3、烧开一锅清水，放入姜片。将洗好的花甲用水翻炒至花甲全部开。取出备用。
4、翻炒：锅中倒入适量食用油，待油温九成热，放入姜末、蒜末、小米椒、蒜末。
5、将调料炒香，倒入炒好的花壳翻炒。加入盐、味精、鸡精、花椒、青椒、柿子椒、蚝油、黄酒翻炒。适当放些水进去。不要太多。
6、炒好后放入葱花即可食用。川味的花、色、香都会出来。确保和餐厅的味道一样。赶紧试试吧。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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